Быстрые блины на дрожжах рецепт толстые пышные

На Масленицу 2017, да и в любой другой день, каждая хозяйка стремится накормить вкусными блинами своих близких. Не все взрослые и дети любят блины тонкие с дырочками на кефире и молоке , многим по вкусу толстые пышные блины на дрожжах.

Приготовление такого лакомства занимает немного больше времени, но результат обязательно порадует любителей толстых и пышных блинов.

Блины толстые и пышные на кефире и дрожжах рецепт: Теплую воду вылейте в глубокую посуду и растворите в ней дрожжи. Туда же добавьте муку полстакана и сахар стол. Тщательно перемешайте, пока на поверхности не образуются пузырьки.

Оставьте массу на 20 минут в теплом месте. Толстые и пышные блины на дрожжах. По истечению этого времени, в опару переместите кефир, яйца, оставшийся сахар и соль.

Блины толстые пышные на дрожжах: рецепты на кефире и молоке

Взбейте массу венчиком, миксером или просто вилкой. После этого постепенно всыпайте туда муку. В результате получится тесто, напоминающее консистенцией густую сметану. Его следует оставить в покое еще на 30 минут. Теперь можно приступать к выпечке толстых и пышных блинов, выливая тесто половником на сковороду с толстым дном, смазанную растительным маслом.

Блины толстые пышные на молоке рецепт: Добавьте туда соль, немного сахара и половину приготовленной муки. Тщательно размешайте комочков быть не должно , накройте полотенцем или крышкой и оставьте в теплом месте на 30 мин. В это время разотрите желтки от яиц белки пригодятся позже с оставшимся сахаром до однородного состояния.

Толстые пышные блины на дрожжах - рецепт

Получившуюся массу присоедините к тесту, когда оно подойдет через полчаса. Туда же отправьте оставшуюся муку. После вымешивания этой массы она окажется очень густой.

Довести ее до нужного состояния помогает оставшееся молоко, которое подогретым вливают в тесто, постоянно перемешивая субстанцию, и добавление растительного масла. В это время взбейте белки в устойчивую пену. Затем добавьте их в тесто, аккуратно перемешайте массу и оставьте ее в тепле и покое еще на четверть часа.

Быстрые дрожжевые блины на сухих дрожжах

Теперь можно приступать к выпечке пышных и сытных блинов на смазанной сковороде с толстым дном. Видео рецепт толстых и пышных блинов на дрожжах: Блины толстые и пышные на дрожжах, кефире или молоке — главное блюдо на Масленицу.

А для придания им особого вкуса, используйте различные начинки по своему вкусу.