Блинчики с творогом и изюмом рецепт с пошаговым

Блины с творогом и изюмом на воде и молоке

Блины с творогом и изюмом

Пошаговое приготовление блинов с творогом и изюмом, рецепт с фото: В миску налейте молоко комнатной температуры. Следом влейте растительное масло без запаха. Вбейте одно яйцо и добавьте мед. Вместо меда можете взять коричневый сахар, если на продукты пчелиного производства у вас или родных аллергия. Венчиком вымешайте жидкую основу для блинов с творогом. Просеивая ее через мелкое сито. Это ее обогатит кислородом, что сделает блины более нежными. Замесите однородное гладкое тесто без комочков.

От консистенции теста будет зависеть на толщину блинов. Поскольку в нашем рецепте блины будут с творожной начинкой, то они должны быть тонкие, чтобы легко можно было их свернуть.

Блины с творогом и изюмом: блюдо для завтрака

Поэтому тесто должно быть максимально жидкое. Корректируйте количество муки, чтобы ее не переборщить, так как клейковина у каждого сорта разная.

Возможно, вам ее потребуется больше или меньше, чем предложено в ингредиентах. Сковороду поставьте на плиту. Дно смажьте салом и нагрейте. В дальнейшем сковороду можно не смазывать жиром.

Блинчики с творогом и изюмом.

Это действие необходимо перед выпеканием первого блина, чтобы он не оказался комом. Половником налейте тесто на сковороду, покрутите ею, чтобы оно растеклось по кругу. Жарьте блинчик с каждой стороны по 1-1,5 минуты до золотистого цвета. В чашу кухонного комбайна положите творог, мед и вбейте яйцо. Взбейте творог до однородной гладкой консистенции, чтобы разбилась вся зернистость.

Изюм промойте горячей водой и обсушите бумажной салфеткой. Добавьте изюм в творожную массу. На блинчик нанесите 2-3 ст. Заверните блин рулетом или конвертиком. Проделайте подобную процедуру со всеми блинами и начинкой. Подавайте десерт с медом, со сметаной, ягодным вареньем или в самостоятельном виде с чаем или кофе. Поскольку даже без подливы медовые блины с творогом и изюмом получаются очень вкусными. Смотрите также видео-рецепт, как приготовить блины с творогом.

Гречко Наталья Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту.