Фасоль в томатном соусе с грибами рецепт

Соль — 1,5 ч.

Фасоль с грибами в томате

Душистый перец горошком — 4 шт. Приготовление фасоли с грибами в томате 1. Шампиньоны помойте, высушите и нарежьте на 4 части. Сильно мелко не советую их нарезать, так как они в блюде потеряются. Морковь, луковицу и чеснок очистите от шелухи, помойте под струей проточной воды и нарежьте соломкой.

Фасоль отварите почти до готовности.

Для этого ее предварительно замочите на 6 часов, в соотношении воды и бобового 2: Один-два раза смените воду, чтобы фасоль не забродила. После помойте ее, переложите в кастрюлю и залейте питьевой водой. Закипятите, убавьте температуру и варите без крышки около 1,5-2 часов.

Фасоль с шампиньонами в остром томатном маринаде на зиму

Время варки зависит от сорта и размера фасоли. Поэтому готовность пробуйте на вкус, мягка, убирайте с плиты. Солить бобовое нужно в конце варки, за 10 минут.

Сковороду с маслом нагрейте и положите жариться грибы. Включите большой огонь, и дождитесь, пока из них не выделится много жидкости. Ее слейте в стакан, так как она пригодится для приготовления этого рецепта далее. После добавьте в сковороду нарезанные овощи: Сделайте средний огонь и жарьте продукты около 15 минут до золотистости.

Затем добавьте отваренную фасоль, томатную пасту, пряности, специи и влейте грибной бульон.

Фасоль в томате с грибами

Продукты перемешайте, закипятите, закройте крышкой, сделайте минимальное пламя и тушите около 20 минут. Подавайте готовое кушанье в самостоятельном виде. Оно настолько питательное и сытное, что в дополнительном гарнире совершено не нуждается.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить фасоль с грибами в томатном соусе. Гречко Наталья Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту.