Консервируем баклажаны на зиму рецепты салат десятка

Как приготовить вкусный салат "Десятка" с баклажанами?

Сплетни на кухне Консервируем салат из баклажан "Десятка" Для приготовления салата из баклажан нам, конечно, понадобятся баклажаны синенькие и конечно же десять штук.

Салат «Десятка»

С них мы и начнем приготовление салата на зиму. Баклажаны моем и нарезаем кружочками толщиной 1- 1,5 см. То же самое делаем с десятью помидорами. Правда, их нарезаем дольками, как на обычный салат Сладкий перец моем, удаляем семена, а затем нарезаем соломкой.

Его можно нарезать соломкой или полукольцами. Морковку трем на крупной терке. Делаем своего рода салат из нарезанных овощей.

Салаты из баклажанов на зиму: рецепты с пошаговым описанием и фото

Весь салат очень хорошо перемешиваем. Солим слегка солонее нормы, так как затем еще будем добавлять баклажаны. В полученный салат вливаем уксус и подсолнечное масло.

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

К нему можно добавить ещё несколько кружочков горького перца. Далее нам понадобится кастрюля, объемом не менее 6 литров мы использовали на 8 литров. Слаживаем в кастрюлю кружочки баклажан.

5 рецептов очень вкусного салата «Десятка» из баклажанов на зиму

Баклажаны лучше ставить бочком как на картинке. Затем сверху баклажаны засыпаем салатом. И ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку, на 1 час. Вот такой салат "Десятка" получился через час.

Салат «Десятка»

Осталось разложить его в стерильные банки и закатать на зиму. Из одной порции овощей выходит 4. Вот теперь и зима не страшна. Консервированный салат из баклажан "Десятка" станет хорошим дополнением ко вторым блюдам.