Кролик рецепт приготовления с картошкой в духовке

Кролик, тушенный с картошкой

Нежное мясо кролика, запеченное со сметаной и картофелем в духовке

Спасибо за отличный рецепт. Аджика и вправду хорошо сюда подходит! Я в частности готовлю так, чтобы и ребенку можно было дать покушать, поэтому без аджики: Вместо фольги можно придумать что-то другое, например накрыть какой-либо крышкой главное, чтобы к противню прилегала плотно.

А сколько по времени у Вас блюдо в духовом шкафу готовилось? Попробуйте добавить воды и плотно закрыть форму для запекания и подержать еще.

Кролик с картошкой в духовке

Правда, я жарила блюдо 1,5 часа, из которых последние полчаса при температуре 200 градусов. Начитавшись комментариев, побоялась, что не прожарится. Через 1,5 часа убрала фольгу и еще 15 минут без фольги пожарила. В итоге всё прожарилось, получилось красиво и очень! Жаль, что дома сыра не оказалось. Думаю, было бы вдвойне вкуснее. В таком случае картофель можно нарезать очень крупными дольками.

Если картофель средний, то запекать целым. И в противень можно добавить немного воды, за счет образовавшегося пара под фольгой мясо дойдет быстрее. Также кролик получается мягче в пакете для запекания. Рада, что кролик удался! Да, возможно и потребуется 1,5 ч. Но я добавил вместо воды 4 резанные помидоры и 3 болгарских перца.

Так же в маринад добавил паприку хорошую , мед и чеснок.

Кролик в духовке в рукаве