Куриные окорочка с картошкой в духовке пошаговый рецепт

Куриные голени с картошкой в духовке. Пошаговый рецепт с фото

Яблочный уксус — 3 ст. В маленькую пиалку или салатницу налейте подсолнечное масло. Масло для маринада берем строго рафинированное, чтобы оно не перебивало своим ароматом вкус и запах других ингредиентов.

Куриные окорочка с картошкой в духовке

Заменить его в маринаде можно винным укосом, виноградным или же обыкновенным. Так как маринад у нас кисло-сладкий, то для придания ему сладкого вкуса возьмем небольшое количество натурального меда. Всыпьте к ингредиентам маринада специи, перечисленные в составе ингредиентов. По своему усмотрению вы можете использовать и любые другие специи, и пряности.

Количество специй я также не указываю, добавляйте их по своему вкусу. Добавьте томатную пасту, можно заменить ее кетчупом или томатным соусом.

В миску с ингредиентами маринада для курицы и картошки пропустите через пресс очищенные зубчики чеснока. Как видно на фото, он получился достаточно густым и яркого цвета, а еще и ароматным, жаль, что фотография не передаёт запах.

Окорочка с картошкой в духовке с майонезом

Маринад поставьте в холодильник, пока он не нужен. Теперь нам нужно подготовить картошку и курицу к запеканию. Помытые клубни картофеля очистите от кожуры.

Нарежьте дольками-лодочками, такими как для приготовления картошки по-деревенски. Куриные ножки, которые лежали в морозильнике нужно обязательно полностью разморозить.

Свежие куриные голени обязательно следует помыть и обсушить салфетками. Голени и картошку разложите по отдельности по глубоким мискам. Половину маринада добавьте к курице, остальной выложите в миску с картофелем. Куриные голени перемешайте в маринаде, картошку тоже перемешайте. Дайте им постоять и пропитаться маринадом хотя бы 30 минут. Духовку нагрейте до 170С. Если есть, можете включить режим конвекции. На противень выложите куриные голени.

Вокруг них разложите дольки картофеля.

Пошаговый рецепт приготовления куриных ножек с картошкой в духовке

Запекайте около 30-35 минут. Куриные ножки и картофель должны получится с золотистой корочкой, благодаря маринаду, в состав которого входит мед. Но теперь тем, как выключать духовку и завершить процесс из запекания, рекомендую дополнительно убедиться в готовности мяса. Для этого нужно проколоть ножку ножом, должен выделиться прозрачный сок. Куриные голени с картошкой выложите на тарелку. Так как к курице уже есть готовый гарнир, то остается только приготовить вкусный салатик.

Буду рада, если этот рецепт куриных голеней с картошкой в духовке вам понравился и пригодится в дальнейшем. Куриные голени с картошкой в духовке.

Окорочка и картошка запеченные в духовке

Фото Очень вкусными получаются и куриные голени с картошкой, запеченные в рукаве.