Рецепт клубничного варенья с цельными ягодами с сиропом

Эта запись с тегом заготовки на зиму клубника рецепты В середине июня на кустиках клубники начинают созревать первые ягодки.

Густое клубничное варенье с целыми ягодами

К сожалению, своим вкусом и ароматом они нас радует очень недолго, всего лишь месяц. Именно поэтому хозяйки стремятся приготовить из этой ягоды как можно больше вкусностей.

КАК ВАРИТЬ КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ

И самый популярный ягодный десерт — густое варенье из клубники. Особенно вкусным получается варенье, если ягодки в нем остаются целым. Сложности в его приготовлении нет никакой. Главное, соблюдать предложенную рецептуру.

Густое клубничное варенье вариант 1 Вам потребуется: Кроме этого приготовьте либо кастрюлю с толстым дном, либо большой эмалированный таз.

После этого клубнику нужно промыть под проточной водой и дать ей обсохнуть. Теперь накройте полотенцем и оставьте в таком виде на несколько часов, чтобы ягода дала сок. Мешать его нельзя, иначе ягодки уже не смогут сохранить свою форму. Кастрюлю или таз нужно просто периодически лишь встряхивать. Всю появившуюся на поверхности пену надо обязательно снимать. После этого огонь убавляют до минимума и готовят ягоду не дольше 10 минут.

Продолжайте варить еще 10 минут.

Варенье из клубники

Теперь в горячем виде переложите его в предварительно простерилизованные баночки и закатайте. Банки нужно заполнять до самого верха. После поставьте заготовки крышками вниз и утеплите. В таком виде варенье должно простоять сутки. Густое варенье из клубники вариант 2 Вам будут нужны: Пусть клубника даст сок. Сахар начнет постепенно таять, превращаясь в сироп. Как правило, варенье приобретает нужную густоту примерно через 25 минут после начала закипания.

И, конечно, не забываем снимать пенку.

Варенье из клубники с целыми ягодами пятиминутка на зиму

Варенье перекладываем в стерилизованные банки, переворачиваем их крышкой вниз и даем полностью остынуть. Густое варенье из клубники вариант 3 Ингредиенты: