Рецепт мяса в духовке с картошкой и сыром и помидорами слоями

Мясо по-французски с картошкой в духовке

Мясо по-французски в духовке с курицей. Рецепты с картошкой, грибами, помидорами

Мясо нарезала ломтиками шириной примерно 1 сантиметр: Вот то же самое мясо вблизи фотографии обрабатывала моя младшая дочь — у нее не так много опыта, поэтому они не всегда удачные: Кусочки мяса я аккуратно положила в полиэтиленовый пакет оставив небольшое расстояние между друг другом: И отбила их молоточком: Выложила кусочки мяса на отдельную тарелку, посолила, поперчила их с одной стороны вторую сторону посолим и поперчим, когда выложим мясо на противень. Смазала растительным маслом противень: Пока он стоял в ожидании чего-нибудь съестного, я занялась картошкой ведь она пойдет первым слоем нашего блюда.

Мясо с картофелем и помидорами в духовке

Я ее почистила полукружочками и выложила на противень равномерным слоем на кружочки эта картошка не очень похожа, потому что она уже старенькая и мягкая, трудно было чистить, в итоге она выходила не круглой, а похожей на смятую фигурку оригами: Картошку немного посолила и перемешала.

Отдельно я порезала полукольцами репчатый лук и посыпала ими нашу картошку: Теперь можно уже класть и мясо: Положила я его посоленной и поперченной стороной вниз, а сверху опять посолила и поперчила. И укладываем помидорки каждый на свой кусочек мяса: Еще не смазывая сверху ничем, отправим эту красоту в разогретую до 200 градусов духовку чтобы мясо с картошкой заранее прогрелись и пропеклись.

Мясо в духовке с картошкой, помидорами и сыром

А пока они пропекаются, готовим нашу сырную шубу ведь мясо по-французски — это мясо под сырной шубой. В маленькую миску выдавливаю через чеснокодавку 5 зубчиков чеснока: Добавляю к нему 2 столовые ложки майонеза и столько же горчицы: Все перемешаем и получим отличный ядреный соус: Натрем на крупной терке сыр: К этому времени уже прошло полчаса жаркого томления нашего мяса с картошкой. Достаем их из духовки: И смазываем нашим горчично-майонезно-чесночным соусом и мясо с помидорами, и картошку с луком — чтобы все пропиталось и стало сочным: Сверху посыпем все сырной шубкой: И опять отправим наш потяжелевший противень в духовку еще на 30-40 минут.

Мясо по-французски с картошкой и помидорами в духовке

Через положенное время можно уже доставать: Получилось очень красиво и аппетитно! И гарнир дополнительно готовить не надо — он уже укомплектован.

Свинина, запеченная с картофелем, помидорами и сыром

Замечательное блюдо — мясо по-французски с помидорами и картошкой! Сытное, вкусное, праздничное и полезное потому что с помидорами.