Рецепт пиццы с шампиньонами и мясом

Пицца с курицей и грибами.

Кетчуп Пицца относится к самым древнейшим блюдам. По своей сути оно представляет собой лепешку с запеченной на ней начинкой. По легендам такие прообразы современной пиццы готовили себе воины в боевых походах. Все что нужно под руками: История же пиццы в ее сегодняшнем виде начинается со знакомства европейцев с помидорами. Правда, знакомство это было долгим и не совсем радужным.

Как правильно приготовить пиццу с фаршем и грибами

Долгое время томаты находились в опале. Зато, раскушав этот овощ и научившись готовить из него различные соусы, европейцы, а за ними и мы, стали стойкими его поклонниками. Теперь уже пицца просто не мыслима без двух компонентов — без сыра и без томатов или соуса из них.

Пицца с фаршем и грибами

Остальные же ингредиенты могут меняться, давая простор фантазии. Тесто для пиццы можно готовить на кефире, на молоке, пресное на воде, дрожжевое. Сегодня мы выберем последний вариант. Соединим ингредиенты для теста и замесим тесто любым способом — вручную или при помощи хлебопечки, как в этом рецепте.

Готовому тесту дадим несколько часов для созревания, затем раскатаем в пласт толщиной около 0,5 см.

Пицца с шампиньонами

Пласт выложим на смазанный жиром противень. Смажем слегка майонезом и выложим лук. Это может быть репчатый лук или толстые части от молодого зеленого.

Пицца с шампиньонами и куриным фаршем

Следующий слой нашей пиццы — фарш. Фарш можно купить готовый в магазине, можно же приготовить самим из нежирной свинины с добавлением лука и чеснока. Шампиньоны сварим в воде с добавлением соли. Нарежем их некрупными дольками. Выложим следующим слоем на фарш.

Завершим создание начинки для пиццы сыром. Как для каши не бывает много масла, так и для пиццы не бывает много сыра, поэтому здесь мы можем не бояться переборщить. Последний штрих — наносим на пиццу кетчуп и отправляем в духовку запекаться.

Как только сыр начнет плавиться, приготовление можно заканчивать. Проконтролируем готовность теста, и можем вынимать противень из духовки. Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http:

Пицца с говядиной и грибами