Рецепты салатов из языка со свежим огурцом

Салат из языка и зеленого огурца

Как приготовить салат с языком и свежими огурцами Приготовление салата начните с главного ингредиента — языка.

Для этого язык хорошенько промойте и опустите его в кипящую воду. Язык варите в подсолённой воде минимум 2 часа время зависит от размера языка. При желании в бульон можно добавить специи.

Рецепты салатов с языком и свежим огурцом

После языка подготовьте к варке картофель. Для этого вымойте его и поместите в кастрюлю. Залейте картофель горячей водой. В среднем картофель варится за 20 минут. Не забудьте отварить яйца.

На варку яиц уходит в среднем 10-15 мин. Когда все ингредиенты будут сварены, приступайте к нарезке салата.

Салат с языком и свежим огурцом

Огурцы вымойте и порежьте кубиками. Отварной картофель очистите от кожуры и так же измельчите кубиками. Когда сварится язык, его тут же нужно остудить под холодной водой, для того чтобы легко снималась его шкура. Освободите язык от кожицы и нарежьте кубиками.

Салат с языком и свежими огурцами

Добавьте язык к остальным ингредиентам салата. Последний ингредиент салата из языка — яйца. Сваренные яйца остудите, очистите и мелко порубите. Салат из свиного языка и огурцов готов, осталось лишь немного посолить его по вкусу и заправить майонезом.

Салат

В данном случае майонез можно заменить на смесь горчицы со сметаной. Так салатик заиграет новыми вкусами и будет чуточку полезнее! Разложите салат по тарелочкам и добавьте немного зелени. Она и блюдо освежит и подарит некую изюминку салату. Как видите, салат из языка не требует невероятных кулинарных знаний и способностей. Он простой и в тоже время сочный, нежный и безумно аппетитный. Удивляйте своих любимых и балуйте их хотя бы иногда.