Рецепты салатов от поваренка с курицей простой рецепт

Салат из курицы с фетой и апельсином

Однако заправке следует уделить особое внимание: Но не пугаемся, пошаговый рецепт позволит приготовить все быстро и без лишних усилий. Берем немного оливкового масла и 2 зубчика чеснока. Чеснок измельчаем ножом или с помощью пресса, а затем добавляем в масло. В это время займемся курицей, хотя, для рецепта можно взять любую птицу без яркого запаха, например, индейку. Пропорции выбираем, исходя из того, нужен ли нам более сытный вариант или нет.

В данном рецепте одно филе куриной грудки рассчитано на одну порцию. Хорошо разогреваем сковороду и добавляем на нее немного оливкового масла. Куриное филе промываем, обсушиваем и приправляем солью и перцем. Быстро на сильном огне обжариваем филе с обеих сторон до румяной корочки. После, плотно закрываем сковороду крышкой и выключаем конфорку. Птица дойдет до готовности сама, но останется сочной. Белый хлеб, а лучше багет, разрезаем на кубики около 0,5 см величиной.

Салат «Цезарь» с курицей, классический простой рецепт

На среднем огне разогреваем сковороду, добавляем оливковое масло с чесноком. Выкладываем порезанный хлеб и быстро перемешиваем, чтобы масло равномерно впиталось в кусочки. Жарим их до образования корочки и отставляем в сторону остывать.

Рецепты салатов и закусок

В небольшую кастрюлю наливаем холодную воду, кладем яйцо и ставим вариться. Как только вода закипит, сразу снимаем с огня и опускаем яйцо под ледяную струю. Не перевариваем, нужно только чтобы слегка нагрелся и помутнел белок, но само яйцо осталось сырым. Собираем салат Миску, в которой будет салат, натираем оставшимся зубчиком чеснока. Дальше все совсем быстро. Сбрызгиваем растительным маслом — перемешиваем, добавляем соль и перец — перемешиваем, немного лимонного сока — перемешиваем, немного вустерского соуса — перемешиваем.

В листья салата добавляем яйцо и опять перемешиваем. Основа готова, теперь салат можно разложить на порционные тарелки или оставить все в общей миске. Куриное филе разрезаем на небольшие куски и выкладываем на салат.

Сыр натираем на мелкой терке и посыпаем сверху. Последним штрихом выкладываем сухарики.

Десять минут — и все готово! Зато он очень эффектно смотрится на праздничном столе и наверняка придется по вкусу всем гостям.