Салат с ананасами курицей и шампиньонами слоями рецепт

Слоеный салат с ананасами: 7 свежих рецептов

Слоеный салат с курицей, шампиньонами и ананасом

Филе куры нужно отварить в подсоленной воде минут 15. Но для начала осмотрите его, мне, например, попалось филе с мелкими кусочками костей, зачем они мне в салате? А пока варится филе, помоем шампиньончики, у меня сегодня просто красавцы, а не грибы, сам выбирал на базаре. Они молоденькие, так что чистить кожицу совсем не обязательно, достаточно тщательно вымыть.

Салат с курицей, шампиньонами, ананасами и сыром

Нарезаем тонкими пластинками и — на сковороду. Помешиваю, а сок, который грибы пустят через время, я сливаю, прикрыв сковороду крышкой. Теперича добавляю пару ложек растительного масла и обжариваю грибы до готовности 10 - 15 минут примерно , солю по вкусу.

Куриное филе уже сварилось, вынимаем из бульона, охлаждаем и нарезаем мелкими кубиками. Сам бульон я процедил, остудил и поставил в холодильник.

Салат с курицей, грибами, яйцом и ананасом

А вот сделаю салат с курицей и шампиньонами, а потом на очереди у меня мясо в горшочках, вот для него и пригодится бульон. Хотите узнать рецепт мяса — подпишитесь на новости. Обе морковки и яйца отвариваем. Морковки — до готовности легко протыкаются ножом , яйца — вкрутую даже холостяки знают как это делается. Морковки очищаем, ту, что побольше, натираем на крупной терке. Яйца нарезаем мелкими кубками. Ананасы хоть и заморский продукт, но слоеный салат с курицей без них просто не обойдется.

Неважно, какие вы купите, можно и пластинами и кусочками — все равно порежем на мелкие кубики. Сыр натираем на крупной терке. Дальше, как вы уже догадались, нужно выложить все продукты слоями. Хотите, в обычную салатницу выкладывайте, а я использую вот такой бортик, чтобы придать красивую круглую форму своему салату с курицей. Скажу по секрету, формочку эту я не покупал, а сделал из испорченного сита, сеточка порвалась, я ее выбросил, а форме сейчас вот и нашлось применение.

Кстати, вот здесь очень большой выбор всяких разных кулинарных форм. Выкладываем слой курицы, смазываем его майонезом. Сверху — слой кусочков ананасов, затем слой сыра, только не весь сыр выкладывайте, оставьте немного.

Затем кладем грибы с луком, сверху слой морковки. Покрываем морковку майонезом, высыпаем и разравниваем нарезанные яйца, снова смазываем майонезом. Слоеный салат с курицей на полчаса отправляем в холодильник. В принципе, он и так уже готов, но чтобы было совсем хорошо, делаем украшения: Украшаем салат — готово.

Зовите гостей, угощайте, только сами сначала попробуйте — это очень вкусно. Понравился рецепт салата с курицей и шампиньонами — делитесь впечатлениями в комментариях. Блинный торт с грибами тоже очень неплох, советую попробовать.

Всего вам доброго и до новых встреч!