Пирог заливной на кефире с курицей рецепт

Кефир Мука пшеничная Пошаговый рецепт с фото Самое главное в заливном пироге - это вкусное тесто. Как правило, тесто готовят на майонезе или кефире. В моём случае это будет кефир. Для приготовления заливного пирога на кефире нам нужны будут яйца, растительное масло, соль, сахар и разрыхлитель.

Если вы будете добавлять вместо разрыхлителя соду, то гасить уксусом её не надо, так как она успешно гасится кислотой кефира. Соды возьмите в 2 раза меньше, чем разрыхлителя. Обратите внимание на то, что из рецепта можно убрать растительное масло и пирог будет менее калорийным.

Налейте кефир в ёмкость, где будете замешивать тесто. Вбейте 3 яйца и добавьте растительное масло. Кладём разрыхлитель, сахар и соль.

На этом этапе многие рекомендую размешать тесто, чтобы произошла реакция разрыхлитель - кефир. Я тоже раньше так делала. Сейчас кладу сразу все ингредиенты и взбиваю блендером. И взбейте блендером до однородности теста. Чтобы пирог был вкусным, не обойтись без начинки.

Заливной пирог на кефире

Начинка может быть разной: Мне хотелось приготовить что-то более сытное и я остановилась на курином филе и картофеле. Все ингредиенты я брала сырыми. Мне хотелось сочного пирога.

Наливной пирог на кефире с грибами и курицей

Не волнуйтесь, в пироге всё успеет приготовиться. Итак, куриное филе нарезать достаточно мелко. Так же нарезаем картофель, лук и зелень. Соединяем все ингредиенты для начинки, солим по вкусу, добавляем любимые специи, у меня зира и смесь перцев. Осталось выложить все заготовки в противень и запечь пирог. Противень смазать маргарином и посыпать манной крупой.

Как приготовить заливной пирог с сыром в духовке и мультиварке

Вылить на противень половину теста и разровнять ложкой. Начинку полить второй частью теста. Легче делать это ложкой, равномерно закрывая всю начинку тестом. Духовку разогреть до 240 градусов, поставить в неё пирог и сразу же уменьшить температуру до 170 градусов. Пирог будет запекаться 45 минут. Я делала большой заливной пирог на кефире.

Наливной пирог с курицей на кефире - невероятное блюдо за 30 минут

Половину мои дети съели горячим, а вторую половину после фотосессии: На вопрос, как вкуснее - горячий или холодный, все в один голос сказали, что оба варианта отличные! Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку!

Наливной пирог на кефире с курицей

Поделитесь рецептом с друзьями.