Рецепт картофель запеченный с колбасой и сыром

Картошка гармошка в духовке

Докторская подкопченная колбаса — 150 г Любые специи и пряности — по вкусу Сало с мясными прорезями — 100 г Соль — 0,5 ч. Картофель очистите от кожуры, помойте, насухо просушите и нарежьте на 4 дольки. Колбасу нарежьте дольками, кубиками, слайсами или любой другой удобной формы.

Сало нарежьте тонкими слайсами или средними кубиками. Сыр натрите на крупной терке. Подберите удобную форму для приготовления и выложите в нее картофель.

Приправьте его солью, молотым перцем и любыми пряностями со специями. На картофель выложите дольки сала. Сверху разложите кусочки колбасы.

Картошка с колбасой в духовке

На нее снова выложите слайсы сала. Таким образом сало будет вытапливаться и пропитывать картофель.

Картошка с колбасой – 3 рецепта жарки, тушения и запекания

Поэтому очередность закладки продуктов не меняйте. Сыр натрите на крупной терке и присыпьте продукты. Закройте форму крышкой или оберните пищевой фольгой и отправьте запекаться в нагретый духовой шкаф до 180 градусов на 45 минут.

Получится блюдо с мягкой, пластичной сырной корочкой.

Запеченный картофель с колбасой под сырной корочкой

Если хотите чтобы сыр был румяным и хрустящим, то крышку или фольгу уберите за 10 минут до готовности блюда. Готовый запеченный картофель с колбасой под сырной корочкой сервируйте к столу после приготовления, пока картофель горячий, сыр тянущийся, а сало с колбасой сочные.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить картофель по-королевски запеченный с мясом под сырной корочкой. Гречко Наталья Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту.