Рецепт варенья из красной смородины в блендере

Варенье из красной смородины: 8 полезных рецептов

Сахар песок 350-400 грамм Процесс приготовления: Смородину выкладываем в дуршлаг и промываем под струёй воды.

Варенье из красной смородины 5 минутка

Даём воде стечь и затем освобождаем ягодки от веточек. Ссыпаем ягоды в миску и засыпаем сахаром. Включаем в работу погружной блендер и измельчаем смородину вместе с сахаром.

Желе из красной смородины

В результате получаем вот такую яркую красочную смесь, которую тут же хочется попробовать. Но, оставляем ее и принимаемся за подготовку второго участника нашего изумительного варенья из красной смородины.

Лимон очень хорошо обмываем под струёй теплой воды, ведь мы будем применять его вместе с кожицей. Затем отрезаем половинку и измельчаем на кусочки. Закладываем в чашу блендера и измельчаем в кашицу. Полученный результат отправляем к смородиново-сахарной массе.

Далее перемешиваем содержимое миски. И затем пересыпаем его уже непосредственно в ту емкость, в которой и будет готовиться наше варенье из красной смородины с лимоном. Ставим его на средний огонь. Не отходим а, вооружившись деревянной ложкой, помешиваем будущее варенье.

Очень скоро на нём появиться пенка, которую мы тут же аккуратно собираем в чашечку. После снятия пенки даём нашему варенью прокипеть буквально 5-7 минут и выключаем огонь.

Заготовка варенья из красной смородины на зиму

К этому времени уже подготовлена стерильная баночка и стерильная крышка пропарить над паром. Перекладываем горячее содержимое кастрюльки в горячую баночку, тут же закатываем крышку. Изысканное лакомство — варенье из красной смородины с лимоном будет дожидаться своего времени на полочке. А зимой вы оцените его кисло-сладкий вкус по достоинству!

Как приготовить варенье из красной смородины на зиму с лимоном рассказала Лебедь Людмила, рецепт и фото автора.