Рецепты самсы в домашних условиях из курицы

Время приготовления - 1 ч Самса с курицей из слоеного теста: Первым делом следует заняться начинкой для самсы. Для этого нам понадобятся куриное филе и лук. Взять мясо, очистить его от лишнего жира и пленок, затем мелко порезать и переложить в отдельную миску. Теперь на очереди лук.

Самса с курицей

Его нужно очистить от шелухи, нарезать четверть кольцами и переложить к куриному мясу. Перемешать тщательно филе с луком, добавить к ним зиру и куркуму, посолить немного по вкусу.

Хорошенько перемешать начинку с приправами. Оставить помариноваться начинку на 15-20 минут. Пока мясная начинка маринуется, приступим к приготовлению теста для самсы.

Взять его, разложить в один большой лист и разрезать на порционные квадраты размером примерно 5х5 см. С помощью скалки раскатать каждый квадратик - тесто станет тоньше и его будет достаточно для упаковки начинки. Теперь, когда начинка уже замариновалась в приправах, ее надо выложить на квадратики. Рассчитывайте таким образом, чтобы теста хватило на всю начинку.

Осталось сформировать из теста и начинки цельные пирожки: После этого достать противень, на дно постелить пекарскую бумагу. Выложить на противень все пирожки. Перед тем как поставить противень в духовку, самсу нужно смазать сверху молоком используйте для этого кисточку и посыпать кунжутом.

Самса с курицей в домашних условиях

После этого поставить в духовку, разогретую до 180-200 градусов и выпекать в течение 40 минут. Когда самса подрумянится, достать ее из духовки. Переложить готовые пирожки на большое блюдо.

Вкусная самса из слоеного теста с курицей – приготовление в духовке по пошаговому фото рецепту

Дать им немного остыть. Отлично, самса из аппетитной курицы готова, теперь можно подавать ее к столу!