Суп с говядиной и грибами и плавленным сыром рецепт

Сырный суп с грибами и говядиной

Рецепт грибного супа с шампиньонами 1. Возьмём для бульона куриную грудку средних размеров. Из нее выйдет нежирный куриный бульон. Ставим кастрюлю на большой огонь и даём закипеть. Когда вода закипит, снимаем пену и уменьшаем огонь. Куриное филе вариться 30-40 минут.

Грибной суп с сыром: 10 сытных рецептов

Чтобы бульон не выкипал, обязательно кастрюлю накрываем крышкой. Оно нам больше не понадобиться. Чистим картофель, нарезаем небольшими кубиками. В таком виде морковь не будет особо чувствоваться в супе, а лишь дополнит блюдо своим ароматом и придаст ему аппетитный золотистый оттенок. Очищаем лук и так же натираем на тёрке.

Рецепт ароматного грибного супчика с шампиньонами и сыром

Ставим сковороду на плиту, поливаем её рафинированным подсолнечным маслом. Поджариваем овощи до золотистого цвета.

Кулинарный рецепт Грибной суп из шампиньонов с плавленым сыром

Помешиваем и следим, чтобы лук и морковь не пригорели. Пришла очередь главного ингредиента, промываем шампиньоны под холодной водой. Разрезаем пополам, а потом полукольцами. Так акцент в супе получится именно на грибах.

Грибной суп из шампиньонов с плавленным сыром, рецепт с фото

На разогретую сковороду наливаем подсолнечное масло и жарим их. В кипящий бульон добавляем зажарку, перемешиваем, доводим до кипения. Теперь добавляем поджаренные грибы, и также доводи до кипения. И тоже добавляем в кипящий суп, перемешиваем.

Сыр должен полностью раствориться в супе, придав ему приятный сливочный цвет и изумительный аромат. Промываем под холодной водой зелень и мелко нарезаем.

Посыпаем суп зеленью и выключаем огонь. Накрываем крышкой и даём супу настояться 20 минут. За это время можно подготовить все к вкусному и сытному обеду. Вкуснейший грибной суп из шампиньонов с плавленным сыром готов!

Сырный суп с шампиньонами

Вот такой простой и аппетитный рецепт с фото.