Картошка с кабачками под сыром в духовке рецепт

Как приготовить запеченные кабачки с картошкой в духовке Картошка и кабачки готовятся не одинаково по времени. Для этого рецепта можно использовать как старый картофель, так и молодой. Если у вас старый картофель, тогда отварите его предварительно в кожуре до полуготовности.

Если будете готовить молодой картофель, тогда можно и не варить его заранее. Тщательно вымойте картофель, потрите его твёрдой стороной кухонной губки. Очищать молодой картофель не обязательно. Промойте два средних кабачка и нарежьте кружочками. Если у кабачка уже плотная кожица, срежьте её овощечисткой.

Картошку нарежьте слайсами по толщине тоньше, чем кабачки. Духовку включите на 180 градусов. В миске соедините картошку с кабачками, добавьте растительное масло и соль, перемешивайте руками.

Круглую форму или термостойкую сковороду накройте пергаментом. Затем по кругу в сковородке разложите картошку с кабачками, чередуя кружочки. Посыпьте овощи сверху молотым мускатным орехом и смесью перцев. Также можно добавить смесь итальянских трав в качестве ароматных специй. Использование пряных трав и специй всегда будут придавать вашим блюдам яркого и пикантного оттенка, и они не получатся пресными и однотипными. Налейте к овощам сливок.

Для постного варианта не используйте ни сливок, ни сыров. Можно использовать томатный сок. Натрите или мелко нарежьте сыр и засыпьте сверху овощей. Благодаря сыру у нас получится очень аппетитная корочка сверху овощей Мелко нарезанный чеснок и сметану отправьте к овощам. Накройте сковороду фольгой и отправьте в духовку на 20 минут.

Тизерная сеть После того как овощи практически приготовились, можно снять фольгу и запечь ещё около 15-20 минут до золотистой корочки.

Готовую картошку остудите 10 минут и потом можно подавать на стол. Нарезанная зелень укропа и петрушки добавит свежего аромата запечённой картошке с кабачками.

Запеченная картошка с кабачками в духовке

Если у вас нет духовки, то картошку с кабачками указанным способом можно запечь в духовке. Запеченная картошка с кабачками это простой и недорогой вариант приготовить ужин, а получается очень аппетитно.

Запеканка из кабачков с помидорами, картофелем и сыром в духовке: рецепт с фото