Меню на неделю с рецептами и список продуктов

Мне 28 лет, и 25 из них я составляю списки. А теперь я большая девочка с толстенным Evernote, где хранятся перечни покупок, варианты меню, планы на путешествия, рецепты, полезные ссылки, а в Google Docs уже много лет ведется бюджет.

Я верю в то, что счастливый дом и уют — это не только любовь, но и тщательная организация. Спасибо любимой Анне за такую возможность! Наша семья — это три счастливых улыбки и Киев за окном.

Я в декрете с годовалым сыном, совмещаю материнство с проектами блога, писательской группой и постоянным обучением новому, ежедневно собираю мужу на работу домашнюю еду.

Потому моя кухня строится на двух китах: Как тратить меньше денег на продукты: Еда ребенка выделена в общей таблице. А из особенностей организации нашего питания могу назвать лишь следующее: ЕДА Я готовлю два-три раза в неделю, делая заготовки и замораживая некоторые продукты пельмени, котлеты, сырники на этой неделе.

Каждый вариант обеда и нам, и ребенку я готовлю сразу на 2 дня. Выбираю простую и здоровую пищу и самые быстрые рецепты — это бережет мое материнское время. Каждый наш день начинается в 5 утра, поэтому я забочусь о сытных перекусах и о том, чтобы они всегда были под рукой. У нас не бывает полуфабрикатов: Так мы бережем свои вечера для книг и прогулок в парке, а не очередей и срочных покупок недостающего на завтра.

Расписываю его на нужные продукты, сверяюсь с тем, что есть дома, нужное вношу в список покупок. Все списки я веду в Evernote. Вот, кажется, и все. Бюджет текущей недели вышел в 20 USD. Благодаря сезону овощей и запасу круп вся осень будет аналогичной.

Очень редко наш недельный бюджет растет до 35-40 USD, когда на выходных мы покупаем багеты, бри и ягоды для пикника в парке или проводим один из ужинов в любимом ресторане. Но с планированием трат и четкими списками покупок мы сократили бюджет более, чем в два раза, и еще ни разу не выходили за 150 USD на 4 вкусных недели. Что я готовлю из такого набора продуктов, вы узнаете из табличек. Я буду рада поделиться любым из быстрых рецептов, указанных в меню нашей недели — спрашивайте в комментариях!

Мариам Головня От редактора: С удовольствием опубликуем на сайте и ваш рассказ.

МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ

Раз в месяц за продуктами бесплатная рабочая тетрадь P. Там вы не только пополните свою копилку хозяйственных лайфхаков, но и получите понимание того, как должна выглядеть ваша собственная система ведения домашних дел. Обучайтесь в комфортном для себя темпе, постепенно, день за днём внедряя полученные знания.