Паста с томатным соусом рецепт в мультиварке

Спагетти с мясом и соусом в мультиварке

Людмила Люблю приготовить что нибудь вкусное Спагетти или пасту этим словом в Италии называют все виды макаронных изделий начали готовить в Италии еще в 17 веке. Рецепт этого блюда привезли из путешествий итальянские моряки, но популярность оно получило в Италии, когда жители Неаполя придумали подавать его с томатным соусом. Само слово спагетти произошло от итальянского слова "спаго" — верёвка.

Приготовленная паста должна быть в меру упругой и не разваренной. Чтобы она получилась именно такой, варят ее в большом количестве воды. Пропорции примерно следующие - на один литр воды - 100 гр.

Чтобы приготовить пасту в мультиварке с грибным соусом нужны: Паста - 400 гр. Соль - по вкусу.

Спагетти с томатным соусом в мультиварке

В продаже можно найти пасту различных сортов. Рекомендую покупать, приготовленную из твердых сортов пшеницы - она вкуснее, меньше развариваются, и не имеет обыкновения оседать на наших талиях: Итак, приступаем к готовке. Включаем мультиварку в режиме "Суп" на 20 минут. Наливаем в нее воду и доводим до кипения.

Бросаем в нее горсть крупной поваренной соли и опускаем пасту. Поскольку она длинная и, скорее всего, сразу не поместится в кастрюле мультиварки, опускаем ее медленно.

От горячей воды паста размякнет и вы сможете засунуть ее в кастрюлю целиком. Каждые пару минут помешиваем пасту.

Обычно она бывает готова минут через 8 минут, хотя это зависит от сорта, поэтому лучше периодически снимать пробу. Как только мы поймем, что паста готова, выключаем мультиварку и быстро вливаем в горячую воду стакан холодной. Это нужно для того, чтобы прекратить процесс кипения.

Итальянская паста

После этого, либо сливаем воду, либо выкладываем пасту в дуршлаг. Чтобы готовая паста не слипались, промываем ее горячей водой - можно из под крана: Паста в мультиварке готова.

Паста в мультиварке: приготовление. Лучшие традиционные рецепты пасты

На этом заканчивается этап приготовления, общий для всех рецептов. Дальше готовую пасту можно выложить на тарелку и посыпаем тертым твердым сыром. А можно добавить к ней мелко порезанные помидоры и зелень. Или заправить поджаренным луком и острым перцем. Подать на стол можно с томатным соусом или соусом Тартар.

Спагетти в мультиварке

Блюда на обед Прочитано 43237 раз a.