Рецепт киселя из повидла абрикосового для больницы

Абрикосовое варенье: 4 варианта

Кисель из повидла, джема или варенья

Попробуйте разнообразить рецепт абрикосового варенья, добавив в него корицу. Сначала вымойте пару лимонов и, не очищая, нарежьте, удалите только семена. Залейте цитрусовые ломтики водой 300 мл , доведите до кипения и держите на среднем огне 5-7 минут. После этого выньте лимон шумовкой и перемешайте с килограммом чистых половинок абрикосов. В отваре цитруса положите полтора килограмма сахарного песка, сварите сироп.

Сезон абрикосов. Готовим ароматный пирог, варенье, джем и запасы на зиму

Залейте фрукты и, не размешивая, оставьте их при комнатной температуре часов на 12. Вновь вскипятите варенье, выключите, выдержите 12 часов. Повторите это дважды, потом добавьте в горячую смесь корицу по вкусу, в последний раз вскипятите лакомство, разлейте в стерилизованную тару и закатайте. Для начала подержите лимон и пару апельсинов в кипятке в течение минуты, затем нарежьте дольками и очистите от семян.

Абрикосы в детском питании

Держите "сырое варенье" в холодильнике. Абрикосовое варенье с ядрышками Если вы желаете порадовать близких королевским десертом с "изюминкой", попробуйте приготовить абрикосовое варенье с косточками.

Для этого отмойте килограмм фруктов и разделите на половинки, ядра подержите минуту в кипятке и счистите кожицу. Нарежьте ломтиками пару лимонов, удалите семена и выбросите.

Растворите в 300 мл воды полтора килограмма сахарного песка, сварите сироп и залейте им смесь ядрышек и фруктов. Готовый десерт фасуйте в стеклянные банки.

Рецепты напитков из абрикосов

Можно ли варить варенье из абрикосов с ядрышками? Косточки фрукта содержат синильную кислоту, поэтому многие задаются вопросом, не вредно ли есть абрикосовое варенье с ядрами? Ведь известно, что если съесть сотню семян этого вкусного фрукта, можно получить тяжелое отравление.

По словам специалистов, бояться лакомства с "изюминкой" не стоит. Дело в том, что сахар, которого достаточно содержится в варенье — антидот синильной кислоты, то есть противоядие. Так что приятного аппетита!