Рецепт рыбной колбасы в домашних условиях рецепты

Постная колбаса из рыбы с рисовым наполнителем

Треску разделать на филе без кожи и костей. Рыбное филе и сало порезать мелкими кубиками. Лук мелко порезать, обжарить на растительном масле. К рыбе и салу добавить лук, измельченный чеснок, мелко порезанные яйца, приправы и специи. Свиные кишки, промыть, почистить до прозрачности, хорошо промыть. С помощью патрубка для набивки колбас или обрезанной пластиковой бутылки 1,5 л , набить кишки фаршем.

При набивке, в местах скопления воздуха, делаем проколы иглой. Полуфабрикаты колбас, выкладываем на решетки, под решетку ставим противень, застеленный фольгой это необязательно, но иначе противень придется основательно отчищать. Время запекания 35-40 минут. Оля 27 декабря 2012 в 02: И из каких видов рыб можно готовить колбасу? Елена М 27 декабря 2012 в 09: Рыбу лучше брать малокостную, типа судака, трески.

Оля 18 января 2013 в 02: Подскажите, сало у меня перекрученное, это не повлияет на вкус? Осталось от домашней колбасы. И еще вопрос, колбаса рыбная вкусная? Я очень люблю рыбу и все, что с ней связано. Буду готовить на Крещение, хочу удивить друзей!!!!

Рыбная домашняя колбаса, рецепт приготовления

Елена М 18 января 2013 в 09: Если любите рыбные котлеты и рулеты из рыбного фарша, то и колбаса понравится. Оля 18 января 2013 в 12: Елена М 18 января 2013 в 13: Оля 19 февраля 2013 в 02: Я приготовила эту наивкуснейшую колбасу!!!! В прошлый раз не удалось, здоровье перебило. Я хочу поблагодарить Вас от моего семейства!!!!! Конечно не обошлось без самоуправства.

Домашняя рыбная колбаса

Все перемолола через крупную решетку. Добавила еще сырой лук. Делала из Хека и трески мороженная рыба. Теперь хочу задать вопрос: Обязательно на решетке жарить? Ох и ее надо тоже отдирать.

Домашняя колбаса из рыбы вареная

Девочки, это такая вкуснятина!!!! То что мы оценили это одно, а вот если бы Вы видели как кот и кошка наши трескали.... Аж за ушами трещало!!!! И это при том, что там чеснок, приправы, перец......

Рыбная колбаса на пару