Рецепт слоеного пирога с рыбой в мультиварке

Укроп — небольшой пучок можно не добавлять Масло сливочное — 10г для смазывания чаши мульиварки Соль, специи. Готовим наш рыбный пирог в следующем порядке: Консервированную рыбу высыпаем в глубокую миску и разминаем тщательно вилкой. Жидкость с рыбы не сливайте. Так пирог получится сочным. Яйца натираем на крупной терке или мелко рубин ножом.

Зеленый лук и укроп режем очень мелко. Засыпать все нарезанные ингредиенты в измельченную рыбу и все перемешать. Специи на этом этапе добавлять не нужно.

В рыбе их достаточно. Тесто для приготовления рыбного пирога может быть покупным или домашним. Если вы умеете его делать самостоятельно и предпочитаете больше, то лучше его сделать. Это особенно подойдет для тех, кто не любит или по каким-то причинам не ест мучное.

В моем случае тесто покупное слоеное бездрожжевое. Его необходимо поделить на равные 2 части. Раскатываем 1 часть таким образом, чтобы примерно получился круг диаметром немного больше дна мультиварки уголки можно срезать и оставить на украшение.

Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом. Выкладываем первую часть теста таким образом, чтобы у нас образовались ровные аккуратные бортики на стенках чаши.

Слоеный пирог с рыбными консервами и картофелем в мультиварке

Сверху ровным слоем распределяем рыбную начинку. Картофель нарезать тоненькими кружочками и аккуратно выложить поверх рыбной массы.

Сверху посолить, поперчить и добавить необходимые специи по вашему вкусу. Вторую часть теста раскатать в круг, соответствующий диаметру чаши, накрыть пирог, аккуратно защипнуть края. Можно украсить остатками теста вырезать листочки, сплести косичку.

Обязательно перед запеканием сделайте несколько проколов теста вилкой, чтобы оно не пузырилось и запекалось равномерно. Далее все очень просто: По истечению времени прозвучит сигнал и необходимо перевернуть наш рыбный пирог. С другой стороны он будет готовиться еще 20 минут на режиме выпечка.

После того, как прозвучит сигнал, нужно открыть крышку и дать пирогу немного отдохнуть минут 10 , после чего с помощью чаши для приготовления на пару, извлечь наш шедевр из мультиварки.