Рецепт теплого салата с говядиной и грибами

Процесс приготовления теплого салата с говядиной и гранатом Первым делом измельчим и подготовим все необходимые продукты. Говядину заранее отвариваем со специями до полной готовности, немного охлаждаем, режем мясо мелкими кусочками.

Говядину для теплого салата затем можно или слегка обжарить в масле, или оставить отварную — как пожелаете. Перья сочного зеленого лука споласкиваем, просушиваем, мелко крошим. Со свежего огурца снимаем кожуру, мелко режем.

Теплый салат с говядиной

Подготавливаем чистые порционные стаканы, объем — 120 грамм. Стаканы желательно взять толстостенные или использовать большие чашки-пиалы. Посуду следует тщательно прогреть в микроволновке и накрыть полотенцем, чтобы она оставалась теплой, пока вы будете сервировать салат с говядиной.

Теплый салат с говядиной и овощами

На дно укладываем кусочки говядины, немного присыпаем солью, прослаиваем майонезом. Далее раскладываем грибы, сверху насыпаем зеленый лук. Огурец придаст салату сочности и свежести. Теперь наполняем стаканы слоем консервированной кукурузы. Заранее отваренное яйцо очищаем от скорлупы, белок откладываем в сторону, желток трем на самой мелкой терке.

Посыпаем получившейся яичной крошкой кукурузу.

Сверху последним слоем распределяем зерна граната. Готовим теплый салат с говядиной и эффектно подаем к столу К праздничному столу или домашнему семейному обеду предлагаем приготовить вкусный теплый салат с говядиной и гранатом и подать его в виде верринов.

Теплый салат с говядиной, грибами и гранатом на праздничный стол

Мода на веррины пришла к нам из далекой Франции. Теперь многослойные закуски, салаты и десерты стали нашими фаворитами. Помимо того, что порционная подача, безусловно, удобней, веррины имеют очень привлекательный внешний вид, так как подаются в небольших прозрачных стаканчиках. Укладывается закуска слоями, обязательно используются продукты разные по цвету, ну и конечно они должны хорошо сочетаться между собой. В нашей вариации закуски соединяем теплое вареное мясо говядины с маринованными грибами, свежести добавляем огурцом и сочными перьями зеленого лука и, конечно, вносим пикантную кислинку при помощи зерен граната.

Салат с говядиной и грибами получается довольно сытным, поэтому подаем ее в небольших стаканчиках. Ингредиенты для салата с говядиной: