Рецепт запеченного картофеля с маслом и сыром

Твердый сыр - 150 г Соль - по вкусу Картофель, запеченный со сливочным маслом и сыром, является основным вариантом рецепта. Если включить фантазию, то можно придумать самые разнообразные начинки. Это могут быть грибы или бекон, ветчина или зелень, отварное мясо или птица, словом, все, что найдется в холодильнике.

Готовить его очень просто.

Картофель, запеченный в фольге с маслом и сыром

Главное, чтобы картофелины были как можно более ровные, тогда и блюдо будет выглядеть более эстетичным. Подавать такой картофель можно прямо в фольге, в которой он пекся, это выглядит очень нарядно.

Итак, возьмите самые ровные клубни картофеля и тщательно их вымойте, используя жесткую щетку. Немного обсушите их и аккуратно заверните в фольгу. Выложите подготовленные картофелины на противень и пеките их при 200 градусах около часа. Если клубни мелкие, хватит и сорока минут, а если крупные, то времени понадобится больше. По истечении указанного времени проверьте готовность картофеля.

Для этого разверните один клубень и проткните ножом. Если нож легко входит, то картошка готова. Разверните готовые клубни и немного остудите. Затем надрежьте у каждой картофелины кожицу крест-накрест и освободите верхнюю часть от кожуры.

Картофель тщательно разомните вилкой в пюре. Добавьте 20 гр масла, 20 гр тертого сыра, немного посолите и перемешайте. Таким образом поступите с каждой картофелиной и отправьте их снова в духовку еще на 10-15 минут до образования аппетитной сырной корочки. Печеный картофель с сыром и маслом можно подать со свежими овощами, зеленью и соленой рыбой. Статья защищена законом об авторских правах.

Запекаем быстро и вкусно картофель в духовке

При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http: