Салаты из китайской капусты с курицей рецепты

Главная Дом Советы хозяйке Рецепт куриного салата с китайской капустой Салаты из курицы можно увидеть и на повседневном, и на праздничном столе. Мясо птицы прекрасно сочетается с другими продуктами, что открывает большой простор для фантазии. В последнее время стали популярны салаты с курицей и пекинской капустой, придающей блюду весенние нотки, несмотря на круглогодичную доступность.

Вкусный салат с китайской капустой, курицей и консервированной кукурузой

Салаты с курицей и пекинской капустой Фото: Shutterstock Главное — нежность Для нежного салата вам понадобится: Особенно он хорош в период после праздников, когда организм устал от тяжелой жирной пищи.

Для начала отварите куриное филе около 30—40 минут в небольшом количестве воды, если вы не собираетесь в дальнейшем использовать бульон. Обязательно посолите мясо в процессе варки, чтобы сделать его вкус ярче. Остудите филе и нарежьте его небольшими кусочками.

Чтобы салат получился еще нежнее, можно разобрать мясо на волокна вручную, но это потребует большего количества времени.

Рецепт куриного салата с китайской капустой

Пока варится филе, можно заняться другими продуктами. Твердый сыр натрите на крупной терке. Чтобы было легче, поверхность терки можно предварительно смазать растительным маслом. Листья пекинской капусты тщательно вымойте и нарежьте узкими полосками или, если капуста молодая, мелко нарвите руками.

Для заправки смешайте в отдельной чашке майонез, приправы и лимонный сок.

Для придания салату пикантности можно добавить немного зерновой или другой неострой горчицы. Соедините в салатнике куриное мясо, сыр и капусту, полейте получившейся заправкой и осторожно перемешайте.

Оставьте салат на некоторое время для пропитки. В салате также можно использовать копченое куриное мясо.

Оно придаст необычный аромат и сделает блюдо наряднее Чем больше, тем лучше - Консервированная кукуруза- сухарики- свежие помидоры- свежие или маринованные огурцы- сладкий перец- ананас консервированный- яблоко В салат из курицы и пекинской капусты можно смело вносить изменения по собственному вкусу.

Соединив салат со сладкой кукурузой, можно получить свежий насыщенный вкус. Свежие огурцы, помидоры и сладкий перец хороши в летний период, когда в них наибольшее количество витаминов. Ну а нарезанное кубиками яблоко или маринованный огурец прекрасно дополнят салат зимой, когда так хочется то ли сладкого, то ли соленого.

Консервированный ананас придаст блюду экзотические нотки и непременно привлечет внимание гостей на праздничном столе. Чтобы снизить калорийность салата, вместо майонеза используйте натуральный йогурт Вкусные полезности Тем, кто не считает калории, можно посоветовать использовать не филе, а мясо с других частей курицы. Так салат станет не только насыщеннее, но и немного дешевле. Используйте продукты по сезону. Курица и пекинская капуста продаются в магазинах круглый год, а вот свежие овощи лучше все-таки добавлять летом.

Не жалейте любимой зелени для оформления салата: