Заварной крем для торта в домашних условиях рецепт

Готовится отменный заварной крем пошагово в такой последовательности: Залейте водой сахарный песок и кислоту лимона.

Проварите на умеренном огне до начальных признаков вскипания. Пусть сироп остается немного остудиться.

Взбейте прохладные белки в крепкую, пышную пенку. Продолжая взбивать белки, введите в их состав сахарный сиропчик. Продолжите взбивать 15 минут.

Пышный и прекрасно держащий форму белковый заварной крем готов. Смело используйте его в своих кулинарных экспериментах. Спустя минуту попробуйте скатать из него шарик.

Если получится, то он готов. Рецепт без яиц Заварной крем для наполеона можно приготовить без яиц. Его вкус получится не менее приятным, а продуктов для приготовления вы затратите минимум. На слабенький огонь поставьте пол-литра молока с сахаром и доведите его до кипения.

Взбейте миксером оставшуюся часть молочка, смешав его с мукой. У вас должна получиться кремовая консистенция без комков.

Заварной крем — рецепт с фото и видео

Закипевшее молочко с сахаром влейте в смесь молока с мукой, хорошенько перемешайте. Поставьте на слабенький огонь и варите до закипания, периодически перемешивая.

Когда промазка загустеет, сдобрите ее ванилином и оставьте охладиться. После всех манипуляций перемешайте смесь со взбитым сливочным маслицем. Данный рецепт подходит для любого типа выпечки.

Апельсиновый оригинальный рецепт Для гурманов, которые заняты поиском новых кулинарных решений, предлагаем интересный рецепт промазки на апельсиновом соке.