Макароны ракушки с мясом и сыром рецепт

"Ракушки", фаршированные курицей и грибами

Заходите почитать Хотите поразить не только вкусом, но и внешним видом — приготовьте фаршированные макароны в духовке. Готовится просто, а исчезает со стола за считанные минутки. Чтобы убедится в этом, достаточно попробовать всего — лишь раз.

Ракушки с фаршем

Для нас такой вариант приготовления довольно нов, а вот в Италии, где, как уверяют, проживает наибольшее количество любителей макаронных изделий на душу населения, количество и разнообразие рецептов потрясает. Что там, для фаршировки даже придумали специальные виды формы — каннеллони и конкильони. Сейчас в мире представлено более 350 наименований разных форм макарон, подчас довольно причудливые.

Есть изделия в виде теннисных ракеток, букв алфавита, марок автомобилей и даже Эйфелевой башни. Каннеллони и конкильони — особая разновидность итальянских макарон большого размера в виде толстых трубочек или ракушек.

Рецепт: Ракушки с фаршем и сыром

А не так давно появился еще один интересный и пригодный для фаршировки вид макарон — гнезда. В наших магазинах приобрести такие макароны не проблема, приготовить проще простого, стоит лишь узнать некоторые хитрые хитрости и подобрать хороший рецепт для фаршировки.

Оригинальное и вкусное блюдо – макароны, фаршированные мясной начинкой

Фаршированные макароны в духовке Справедливости ради стоит заметить, что для фаршированных в духовке макарон можно использовать любые изделия из макарон, не только специальные, итальянские. Но они должны быть достаточно крупными, чтобы внутри поместилась начинка.

Фаршированные макароны ракушки и трубочки в духовке — рецепты

И еще один совет: Некоторые сорта перед тем, как вложить начинку, необходимо обязательно отварить. Но есть и такие, что не требуют этого. Чем можно фаршировать макароны Из всех начинок, рекорд по популярности бьет наполнение макарон фаршем.

Это классика, такой вариант приготовления считается наиболее вкусным. Кроме фарша, начинки делают с грибами, курицей, сыром, творогом и овощами. Запекают с майонезом, со сметаной, различными соусами. Итальянцы отдают предпочтение знаменитому соусу бешамель. Предлагаю вам несколько рецептов фаршированных макарон, приготовленных в духовке и начну, пожалуй, с классического.

Макароны, фаршированные фаршем с соусом бешамель Изысканный соус сделает любое блюдо шедевром, в этом вы сможете убедиться сами, если приготовите блюдо по данному рецепту.