Наполеон торт рецепт с заварным кремом вкусный

Сахарная пудра - 3 ст. Простой торт Наполеон с заварным кремом Шаг 1 Мы предпочитаем печь торт Наполеон из быстрого слоёного теста — коржи получаются слоистыми и нежными, а приготовить его проще, чем пресную слойку. В начале сделайте жидкую составляющую. Для этой цели лучше подойдет мерная посуда. В подготовленную посуду положите поочередно: Долейте очень холодной воды так, чтобы общее количество жидкости достигло отметки 375 мл, если есть весы можно взвесить - должно быть 375 г.

Полученную смесь отправьте в холодильник. Шаг 2 Переходим к следующему этапу приготовления простого слоёного теста. На рабочую поверхность просейте муку. Вам понадобится 750 г муки. Натрите на крупной терке. Очень важно в процессе натирания все время окунать маргарин в муку.

Дополнительно, очень аккуратно, не перетирая, перемешайте сухую составляющую слоёного теста и соберите горкой. Шаг 3 Переходим к завершающему этапу.

Торт Наполеон с заварным кремом

Сделайте углубление в горке и налейте охлажденную жидкость, перемешайте. Быстренько замесите слоёное тесто. Чтобы тесто получилось слоистым, нужно поднимать тесто со сторон к середине и складывать его слой за слоем, легонько прижимая.

Простой торт Наполеон с заварным кремом — рецепт с фото и видео

Отодвиньте тесто в сторону, соберите оставшиеся кусочки и добавьте их. Заверните в плёнку и положите в холодильник. Оно должно хорошо охладиться, не менее двух часов, а еще лучше оставить его на 10-12 часов. Можно заморозить и использовать в будущем.

Торт «Наполеон» с заварным кремом