Новые рецепты домашних настоек наливки медовухи ликеры

Хотя нужно отметить, что украинцы никогда не пьют без причины... Мы пьем ликеры нам ближе слово наливки , потому что мы ценим их вкусовые качества, мы пьем настойки, чтобы быть здоровыми.

Более того, лучшие настойки и наливки — это те, которые мы приготовили собственноручно в домашних условиях.

Именно они самые полезные и вкусные, ведь в них вложена душа и щедрость, которые характерны для украинского народа! Настойки обычно заготавливают летом, а самые полезные свойства этот вид спиртного приобретает спустя 6 месяцев после изготовления. Самые популярные виды украинских настоек: Самые популярные виды наливок в Украине: Но давайте перейдем от теории к практике и рассмотрим каждый вид популярных на Украине напитков более подробно, чтобы определиться, что мы заготовим этим летом!

Медовуха Славянский алкогольный напиток, очень сходный со многими алкогольными медовыми напитками стран западной Европы, но более дешевый и быстрый в приготовлении. Легендарный напиток, известный с древних времен, использовавшийся при различных простудных заболеваниях, изготовленный при помощи ферментации меда. Питьевой мед очень схож с вином, но вместо виноградного сока, мед настаивается на воде. Медовуха - жидкий напиток, который легко льется.

По вкусу медовуха напоминает легкое сухое вино, иногда - сладкое вино но даже в этом случае, она имеет не приторно сладкий вкус, а небольшую естественную горечь. Во времена глубокой древности питьевой мед был в каждом доме, термин "медовый месяц" произошел от традиции давать пить медовуху молодоженам, которую они должны были выпить за 30 дней после свадьбы. Ореховая настойка Полезна при наличии проблем с пищеварением и желудочных расстройствах.

В начале лета собирают зеленые грецкие орехи, которые еще не окостенели. Очищают зеленую кожуру, плоть разрезают на кусочки, кладут в бутылки, добавляют водку и оставляют на 21 день в темном прохладном месте. Состоит из меда, яблок, груш, слив, вишен, специй, водки.

Татьяна Плотникова: Новые рецепты домашних настоек: наливки, медовухи

Осадок обычно использовали для лечения ран лошадей, полученных на полях сражений. Отсюда походит фраза "на коня", которая на самом деле означает, что последний глоток нужно вылить на коня.

Когда выпивалась бутылка спиртного, хозяйку заведения могли попросить отдать остатки осадок для коня. Хреновуха Этот вид алкогольной настойки популярен в Украине и России. Отличается горьким вкусом, так как делается на корне хрена, часто с добавлением различных специй, таких как душистый перец и чеснок.

Хреновуху можно легко приготовить в домашних условиях. Практика приготовления этого напитка уходит корнями в историю. Петр I в начале 18 столетия издал указ согласно которого, каждое фермерское хозяйство должно было производить хреновуху. Само слово "хреновуха" используется только в просторечии и не имеет записи в словарях.

45 рецептов настоек в домашних условиях

Но не смотря на это, название широко известно и настойка на корне хрена подается именно под именем "хреновуха" во многих ресторанах. Настойка шиповника Понижает кровяное давление и уровень холестерина в крови. Имеет более длительный и сильный эффект, чем отвар шиповника. Перцовка или водка с перцем Самый распространенный вид водки, который популярен как на Украине, так и за ее пределами и ассоциируется с нашей страной, как украинский традиционный алкогольный напиток.

Изготавливается посредством добавления в бутылку водки цельного горького стручкового перца, что придает водке горький привкус. Иногда перцовка готовится с добавлением меда, этот напиток известен под названием "перцовка с медом" или "медовуха с перцем" указывая на водку с ароматом перца и меда. Ведущие украинские производители алкогольных напитков широко рекламируют водку с перцем путем участия в зарубежном кинематографе.

Калгановка Существенно повышает мужскую потенцию. В основе настойки- корень калгана, который можно легко найти в Карпатах, Львовской области и других регионах Украины. Еще запорожские козаки готовили водку на основе корня калгана.

Спотыкач Это общее название для многих алкогольных напитков, указывающее на эффект, который эти напитки производят на ваши ноги. Самый популярный рецепт - водка с корицей, мускатным орехом а также гвоздикой, шафраном, ванилью. Но если Вам посчастливилось попробовать спотыкач, сделанный из черной смородины, Вы никогда не сможете забыть его вкус! Сливовка Готовится из слив. Длительность приготовления занимает около месяца.

Новые рецепты домашних настоек. Наливки, медовухи, ликеры, бальзамы, глинтвейны

Терновка Терн с сахаром следует держать на солнце на протяжении 4-х недель, затем добавить водку и поставить на 3-4 месяца в темное место. Хранить в сухом подвале погребе , каждую бутылку в сухом песке. Вишневка Готовится из вишен, причем брожение должно длиться до 6 месяцев. Вишневка тем вкуснее, чем дольше выдержка. Тертуха Земляника, сахар, водка. Богата украинская земля рецептами ароматных алкогольных напитков. Выбирайте на свой вкус и делайте запасы на холодную зиму!

Топ-12 лучших украинских настоек и ликеров домашнего приготовления