Оладьи из цветной капусты и брокколи рецепты

Оладьи з цветной капусты

Оладьи из цветной капусты

Капусту отбросить на дуршлаг, воду в которой варилась капуста не выливать, она понадобится. Лук мелко порубить, поджарить на небольшом количестве оливкового масла. Овсяные хлопья залить стаканом горячего отвара с капусты. Добавить к запаренным хлопьям лук, бланшированную цветную капусту, яйца, специи.

Тщательно перемешать и жарить оладушки на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Подать теплыми со сметаной. Пошаговые фото рецепта Дополнительная информация Мои домочадцы не сильно жалуют овсянку, цветную капусту же очень любят. В таком виде они даже и не поняли, что, кроме цветной капусты, присутствует в оладушках.

Вот какую информацию об овсянке я нашла в интернете. Овес — самый богатый витаминами злак. Он известен со времен Плиния и Гиппократа.

Оладьи из брокколи и цветной капусты без яиц

Издревле блюда из овсянки входили в рацион древних германцев, скандинавов и галлов. На востоке, в Тибете к этому злаку относились с большим уважением и считали, что люди, регулярно употребляющие овсянку, становятся здоровыми, крепкими и выносливыми. Также неслучайно овсяная каша - непременная составляющая традиционного английского завтрака.

Оладьи из брокколи и цветной капусты

Овсяные хлопья — любимый завтрак аристократов во всем мире. В Финляндии выращивается, пожалуй, лучший овес в мире. Близость к полярному кругу, большое количество длинных световых дней и холодный климат являются причиной медленного вызревания зерна, что позволяет ему накапливать больше полезных веществ и микроэлементов. Овсяная крупа богата белками, углеводами, калием, фосфором, цинком, фтором, йодом, провитамином A, витаминами группы В.

Хлопья овсянки содержат почти все необходимые человеку полезные аминокислоты и микроэлементы, включая железо и эфирные масла. В овсянке содержатся уникальные растворимые полисахариды. Они улучшают состояние кожи, а также функционирование кишечника.

В овсянке много биотина - витамина Н, отвечающего за силу и выносливость организма и состояние волос.

Оладьи из цветной капусты

Каши из овсянки оказывают общеукрепляющее, тонизирующее, стимулирующее действие, улучшают и обновляют состав крови, препятствуют образованию тромбов, нормализуют обмен веществ, повышают иммунитет организма и способствуют регулированию веса.

Блюда, приготовленные из овсянки, помогают выводить из организма избыточный холестерин, восстанавливать силы после тяжёлой болезни. Овсяные хлопья выводят токсины и помогают при аллергических заболеваниях, а также способны снижать уровень сахара в крови.

Все блюда из овса образуют отвары, обладающие обволакивающими свойствами, что защищает желудок от раздражения и действия трудноперевариваемой пищи.

Оладьи из цветной капусты с сыром на кефире

Добавление в овсяную кашу лимона и различных сладостей делает ее особенно полезной и вкусной.