Пирог с вишнями в мультиварке рецепты Редмонд

Вишневый пирог в мультиварке

Вишневое удовольствие для всей семьи

Супы в мультиварке Венский пирог с вишней в мультиварке Девочки, я к вам с не самым оригинальным рецептом. Пеку этот венский пирог уже лет пять, не меньше. Из них пару лет в мультиварке. Вишню для пирога можно брать как замороженную, так и свежую.

Результат мало чем отличается. По крайней мере я не заметила. Если вишня у вас свежая, то не забудьте удалить из нее косточки. Затем положите ягоду в сито или в дуршлаг и пусть постоит минут 10, чтобы стек весь лишний сок. Замороженную вишню также выкладываю в дуршлаг, из нее стекает где-то около трети стакана сока.

Я из него делаю компоты, кисели, а иногда просто так могу выпить. Кислый — аж дух захватывает! Кстати, по рецепту в пирог идет 400 грамм вишни, но я как-то попробовала положить полкило — самое оно.

Пирог с вишней в мультиварке — рецепты

Поэтому даю рецепт в несколько измененном виде. И лепестки миндальные я не кладу.

Шарлотка с вишней в мультиварке

Причина простая — у нас они не продаются. Но и без этих лепестков пирог отменно вкусный. Я беру просто горсть миндаля и тру на тонкой терке. И для красоты присыпаю сахарной подрой. Если у вас лепестки в продаже имеются, обязательно выложите сверху рядками. На вкус пирог выходит очень приятный, мягкий, сливочный.

Я такого нежного и не пробовала раньше.

Венский пирог с вишней в мультиварке

Мука — 200 грамм это 1 стакан до верха и еще треть , Сахар — 150 грамм 6 столовых ложек , Масло сливочное — 180 грамм это пачка минус одна чайная ложка — просто соскребите столько и получите как раз 180 грамм Яйца — 4 штуки, Разрыхлитель для теста — 1 чайная ложка содой не заменять!

Способ приготовления Сливочное масло для этого пирога должно быть очень мягким. Растапливать его не нужно, а вот положить в теплое место желательно. Когда его можно будет спокойно взбивать миксером, добавьте сахар и взбивайте, пока смесь не побелеет. Затем нужно добавить яйца. Вбили яйцо — поработали миксером. Затем второе — и опять миксером.

Думаю, именно эта техника превращает тесто в пух. Муку желательно просеять через сито. Равномерно смешать с разрыхлителем. Добавить соль, ванильный сахар, все перемешать. Вылить тесто в смазанную маслом чашу мультиварки. Сверху выложить вишни напомню, что косточки нужно вынуть, а лишний сок слить.

Можно рядами, а можно в хаотическом порядке. В моей мультиварке Редмонд он полностью пропекается за 50 минут. Но если у вас Панасоник, то получится в 2 раза дольше: Горячим пирог не вынимайте.

Подождите, пока остынет, иначе он развалится на куски. Вынимаю я, положив на пирог тарелочку, прямо в мультиварку. Тарелочку придерживаю рукой, а чашу переворачиваю. Самый щадящий, на мой взгляд, способ.

Посыпаю пирог сверху миндалем и сахарной пудрой через ситечко. Надеюсь, вам придется по вкусу этот пирог.