Рецепт приготовления замороженной капусты брокколи и цветной

Капуста брокколи — вся «соль» в витаминах

Мало кому еще не удалось оценить все прекрасные характеристики этого продукта. Почему же именно эту капусту так полюбили хозяйки?

Блюда из брокколи

Все дело в витаминах? Этот продукт — просто находка для нас, в составе этой капусты разнообразные витамины и питательные вещества, такие как магний, фосфор, цинк, кальций, железо, марганец и сера. Кроме того, что капуста невероятно полезна, она еще и очень вкусная. У хозяек появляется широчайшая возможность экспериментировать, покупая капусту в свежем или замороженном виде.

Брокколи в духовке

Ее можно варить, жарить, тушить, подавать отдельно и в качестве гарнира к мясу и рыбе. В капусте брокколи такая разнообразная палитра питательных веществ, что ее можно считать поистине магическим продуктом. Если периодически есть блюда, в составе которых будет капуста брокколи, то из вашего организма постепенно выйдет лишняя вода и соль, улучшится работа нервной и эндокринной системы, а также состояние костной ткани. Эта капуста предупредит появление целлюлита, кроме того, она даже способна притормозить старение организма.

Как выбрать и хранить капусту брокколи? Если вы собираетесь покупать брокколи впрок, то приобретайте замороженный продукт, он дольше храниться. Но, увы, в нем нет уже тех полезных свойств, которые мы находим в свежей капусте.

Как приготовить брокколи вкусно и полезно

Вы не почувствуете запах свежей капусты и лишитесь части витаминного запаса. Самая лучшая свежая брокколи. Она имеет яркую окраску, небольшие соцветия, пахнет зеленью и имеет привлекательный внешний вид, на ощупь упругая.

После покупки свежую капусту лучше не хранить в холодильнике, а сразу использовать. Как правильно приготовить блюдо? Следует вымыть брокколи холодной водой, аккуратно отделяем соцветия. Выкладываем капусту и подаем к столу. Свежая брокколи в таком виде сохраняет все витамины и полезные вещества.

Цветная капуста и брокколи, запеченные в духовке

Если отварить брокколи перед подачей к столу или обжарить, то потеряется часть витаминов, но при этом капуста приобретает новый вкус. Какие блюдо можно приготовить из брокколи? Область для кулинарных экспериментов с капустой брокколи — просто широчайшая.

Попробуйте так же полезный салат из морской капусты. Не менее интересное блюдо. Калорийность квашеной тушеной капусты вы можете узнать здесь. Обязательно к прочтению, если вы следите за своим рационом. Из брокколи готовят не только салаты, как можно догадаться сразу, но и супы, омлеты и пироги, прекрасные соусы, подают капусту в качестве закуски с различным сочетанием дополнительных ингредиентов.

Салаты из брокколи Салаты — это прекрасное дополнение к основному блюду или индивидуальное блюдо. Салаты из брокколи очень вкусны и полезны, кроме того, они великолепно выглядят при подаче, благодаря красивым веточкам зеленой капусты в сочетании с яркими ингредиентами.

Такой салатик украсит и праздничный стол, и станет чудесным витаминным комплексом на каждый день. Салат из брокколи и яблока Ингредиенты.