Рецепт шоколадного печенья с орехами и изюмом

Домашнее печенье с орехами, изюмом и шоколадной крошкой.

Разрыхлитель для теста - 0.

Шоколадное печенье с изюмом и орехами

Изюм без косточек - 0. Орехи грецкие - горсть Сахарная пудра для посыпки- 2 ст.

Американское печенье - классические и современные рецепты вкуснейшего лакомства

Пошаговый рецепт приготовления Размягченное сливочное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром до однородности. Добавить яйцо и взбить венчиком или миксером. Добавить сливки и все хорошо взбить до пышной массы. Орехи порубить ножом не очень мелко.

Орехи и изюм добавить к яично-масляной смеси. Муку смешать с какао, содой и разрыхлителем и просеять. Затем постепенно добавлять муку в яично-масляную смесь с орехами и изюмом. Оно должно получиться гладкое, не очень тугое и не липнуть к рукам. Скатать тесто в шар.

Шоколадное печенье с изюмом и миндальной мукой

Дать тесту отдохнуть 10 мин на столе. Тесто разделить на две части. Каждую скатать "колбаской" и нарезать кусочками толщиной 1см. Выложить печенье на лист с пекарской бумагой.

Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 200 град. Готовность можно проверять деревян. Главное, чтобы печенье получилось мягким как бисквит не передержать в духовке!

Шоколадное печенье с грецким орехом рецепт с фото

Готовое печенье сразу снять с листа. Можно посыпать сахарной пудрой.

Хрустящее шоколадное печенье с орехами и изюмом

Дополнительная информация Печенье получается очень шоколадное, мягкое как бисквит. Чтобы печенье не высыхало, как только отынет сразу кладу его в пакет. Посыпка сохраняет красивый вид. Готовится быстро и просто.