Рецепт творожного кекса с шоколадом в силиконовой форме

Вкусный и быстрый творожный кекс: рецепты самые удачные

Отметим, что такие точные пропорции вы можете и не соблюдать, ваша выпечка все равно получится очень вкусной и легкой. Взбейте с помощью миксера сахар и сливочное масло. Проделайте то же самое с творогом.

Кекс творожный в силиконовой форме

Добавьте к нему яйца, и снова взбейте. Соедините яично-творожную смесь с разрыхлителем и перемешайте. После этого добавьте муку, которую предварительно следует просеять. Далее — лимонная цедра и молотые орешки. Если вы хотите добавить в свои творожные кексы по ГОСТу изюм, то предварительно вымочите его в воде, после чего процедите. Выложить тесто в смазанную маслом форму и выпекать примерно 50 минут при температуре 170-180 градусов. О готовности выпечки из творога вы можете судить по ее цвету — она должна стать нежно-золотистой.

Узнать о том, что приготовление блюда подошло к концу можно и проткнув его вилкой или спичкой. В некоторых случаях серединка лакомства выходит слегка сыроватой. После того, как вы достанете форму из духовки, вкусные творожные кексы следует слегка остудить, после чего посыпать сахарной пудрой и подавать на стол с любимым напитком.

Вкусные и воздушные кексы в силиконовых формах

Творожные кексы в формочках Даже в домашних условиях делать вкусные творожные кексы в формочках очень легко и быстро. Для начала вам следует приготовить тесто. С помощью миксера взбейте в густую пену сахар и яйца. Растопите сливочное масло, остудите и тонкой струйкой вводите в яйца с сахаром. Добавьте творог и перемешайте до образования однородного состава. Следите за тем, чтобы в массе не было никаких комочков. Смешайте муку, соль и соду, введите в творожное тесто. Распарьте и процедите изюм, добавьте к остальным компонентам.

Если вы используете для приготовления творожных кексов силиконовые формочки, то смазывать их сливочным маслом нет необходимости. Заполните их тестом на 40-50 процентов, так как полуфабрикат будет сильно подниматься. Разогрейте духовку до 200 градусов, и поставьте в нее формочки на 20-25 минут.

Творожные кексы в силиконовых формочках

Готовность проверяйте с помощью спичек или вилки. Цвет кушанья должен стать золотистым. Если вы хотите сделать это блюдо еще вкуснее, можете после готовности посыпать кексы сверху сахарной пудрой или натертым шоколадом. Однако это не только улучшит вкус, но и сделает такой десерт из творога более калорийным.

Творожный кекс без масла Диеты, в большинстве своем, призывают ограничить или вовсе отказаться от употребления жирного, мучного и сладкого.

Соответственно, рецепт диетического блюда не должен иметь в своем составе масло, муку и сахар. Казалось бы, какая выпечка может быть без этих компонентов?

Но это не так, можно, например, приготовить творожный кекс без масла. Кексы получаются вкусные, нежные, с выраженным творожным ароматом. Как правильно делать творожные кексы без масла: Молоко жидкое нагреть в микроволновой печи в течение тридцати секунд.

Подогретым молоком залить отруби овсяные и пшеничные на пятнадцать минут. Яйца взбить с сахаром. Соединить разрыхлитель, сухое молоко, корицу, крахмал и кокосовую стружку.

Выжать сок из лимона. Соединить все компоненты и тщательно размешать. Дать тесту постоять еще десять минут. Тесто выложить в силиконовые формы для маленьких кексов они не требуют смазки маслом. Выпекать при температуре около 195 градусов в течение 30 минут. После готовности дать кексам остыть и уже остывшие вытащить из формочек в горячем виде они будут ломаться. Творожный кекс без яиц Вопреки широко распространенному убеждению, тесто для выпечки не всегда должно включать в себя яйца.

За примером далеко ходить не придется — вкусный хлеб получается даже, если при его приготовлении не используют яйца. Так и в творожное тесто яйца включают не в обязательном порядке. Причины приготовить творожный кекс без яиц могут быть разные — от банального отсутствия яиц в доме до пищевой непереносимости яичного белка.

Творожные кексы с шоколадом для выпечки рецепт с фото

Попробуйте наш рецепт и убедитесь сами, что кекс получится вкусным. Для приготовления кекса нам понадобится: