Салат из соленой семги с кукурузой рецепт

Такие, к примеру, как оливье и винегрет. Но иногда хочется попробовать салат, не похожий на привычные, но вместе с этим аппетитный и полезный. Например, салатик из малосольной рыбы с кукурузой.

Слоеный салат с сёмгой и кукурузой

Красную малосольную рыбу порезать на маленькие кусочки. Яйца варить в течение 8 минут. Затем вынуть их из кипящей воды и положить в ледяную. Далее почистить яйца от скорлупы и порезать мелкими кубиками. Соленые или консервированные огурцы порезать мелкими кубиками.

Салат с солёной сёмгой, авокадо и сухариками

Смешать все получившиеся ингредиенты: Посолить, поперчить, учитывая при этом, что блюдо уже соленое за счет малосольной рыбы и огурцов. Заправить майонезом или йогуртом без вкуса.

Как приготовить малосольную рыбу дома? Красную малосольную рыбу можно приготовить и в домашних условиях. Для этого Вам понадобятся: Нужно сначала разделать красную рыбу, очистить от шкурки и костей.

Салат из красной рыбы с кукурузой

Затем нарезать на удобные Вам кусочки, которые можно без дальнейшего нарезания подать на стол. Если взять слегка замороженную красную рыбу, то нарезать ее будет гораздо проще. Налить 1 литр холодной кипяченой воды в банку и насыпать туда приготовленную соль, перемешать и дождаться полного растворения соли в воде.

Положить в банку с соленой водой рыбу на 20 минут.

Салат с семгой

Затем вытащить рыбу из банки и смазать растительным маслом тонким слоем. Далее уложить рыбу в блюдо поглубже, но такое, чтобы рыба лежала в нем тесно, слоями. Затем закрыть блюдо крышкой. Подождать еще 30 минут.