Суп гречневый с мясом рецепт в мультиварке

Суп с гречкой в мультиварке

Очистите небольшую морковь и луковицу. Положите в чашу мультиварки. Вымойте кусок свинины, говядины или курицы. Желательно использовать мясо на кости, с ним бульон будет более наваристым.

Также подойдет и суповой набор.

Гречневый суп в мультиварке

Положите мясо к овощам. Залейте холодной фильтрованной водой. Не доводите до максимального объема, ведь в мультиварке бульон практически не выкипает, а должно поместиться еще много ингредиентов.

Температура — 100-110 градусов. Время от 45 минут до 1,5 часа в зависимости от вида мяса и модели мультиварки. А пока готовится бульон, начистите и нарежьте картошку небольшими кубиками или брусочками. Если нарезаете картошку заранее, погрузите ее в холодную воду, иначе она потемнеет.

Гречневый суп с мясом в мультиварке

Подготовьте овощи для обжарки. Очистите и нарежьте тонкой соломкой морковь натрите на крупной терке. Мелко нарубите очищенный и промытый лук. Влейте в сковороду растительное масло. Всыпьте морковь с луком.

Гречневый суп в мультиварке Редмонд

Обжаривайте, пока овощи не размягчатся и не приобретут приятный золотистый оттенок. Из готового бульона выньте мясо и вареные овощи. Овощи выбросьте, а мясо остудите. Положите в бульон картошку. После сигнала мультварки добавьте обжарку.

Добавьте соль, перец и сушеный чеснок. Варите суп еще 15-20 минут при тех же условиях. Если вы любите гречневую крупу, то можете также приготовить и массу вторых блюд. Остывшее мясо отделите от кости и нарежьте мелким кубиком. Когда мультиварка просигналит, попробуйте овощи и гречку на готовность. Если все готово, добавьте мясо. Закройте крышку и выдержите суп с гречкой в мультиварке на подогреве 10 минут.

Можно посыпать рубленой зеленью. А еще предлагаем вам узнать, как приготовить овощной суп.